Eten in de oudste samentuin van Antwerpen.
Menu
Focaccia Genovese ✓
met zongedroogde tomaten, kruiden uit de samentuin en grof zeezout
en
met ajuin, kruiden uit de samentuin en grof zeezout
~
Orechiette met groenten
courgette, brocolli, kerstomaten, basilicum , olijfolie ✓
orechiette pasta en parmezaan kaas
~
Tiramisu met speculaas
mascarpone, volle room, vingerkoeken, koffie, speculaaspasta, speculaas
~
mocktails
Virgin Mojito, Watermeloenmocktail
Voorbereidingen
Kook mee op verschillende locaties in Antwerpen en ontdek hoe onze menu’s tot stand komen.
Organiseer mee een editie van Wereld op je bord.
De Kompaan / Rataplan
09/07/26, 9u – 13u :
Samen met vrijwilligers van de bakploeg deeg en toppings maken voor zuurdesem Focaccia met (zon)gedroogde tomaten en kruiden (samentuin) of Focaccia met ajuin en kruiden (samentuin).
10/07/26, 9u – 14u :
Samen degen bakken, ze voorzien van toppings en afwerken met een beetje zeezout. Zongedroogde tomaten op olie zetten.
12/07/26, 14u – 18u :
Samen speculaas Tiramisu maken en koel bewaren.
Kavka
13/07/26, 14u – 18u :
Samen met de jongeren van Jump, Recht-op en een paar leden van de samentuin pasta met groentjes maken.
Als bijgerecht komen enkele salades, dressings en bruschetta’s tot stand met last-minute ingrediënten van the barn en de samentuin.
Samen mocktails maken.
Een deel van de tuin ingerichten als eethoek of gebruiken als decor.
Locatie
Foto’s
